POPISOWE DANIE

Zupa rybna -pikantna ze śmietaną., Elżbieta K.
KATEGORIA: Zupy
SKŁADNIKI:
  • • 3-4 l wody na wywar
    • Średni karaś
    • głowa z karpia
    • głowa z łososia
    • wszystkie końcówki ryby
    • 2 cebule
    • 2 marchewki
    • 1 pietruszka
    • 1 – 2 ząbki czosnku
    • 3 – 4 ziemniaki
    • pieprz Cayenne Kotanyi
    • liść laurowy Kotanyi
    • ziele angielskie Kotanyi
    • pieprz czarny Kotanyi (Ostre przyprawy dajemy według własnych upodobań)
    • sól do smaku
    • Śmietana kwaśna
KROKI:
Rybę dokładnie myjemy, wrzucamy do wody i na niewielkim ogniu gotujemy około 20 minut (dodaję sól do wywaru listek ziele angielskie). Ostrożnie łyżką durszlakową wyjmujemy ugotowaną rybę, warzywa obrane wrzucamy do wywaru rybnego (oprócz cebuli). Po ugotowaniu warzyw do miękkości, miksuję blenderem, w tym czasie kroję cebulkę drobno i na patelni smażę na złoty kolor. Cebulę wrzucam do zupy chwilę gotuję. Do każdego talerza trafia 1 łyżka śmietany Wszystkie przyprawy dodaję do smaku domowników czyli na ostro jest smacznie i ciepło.
 
GŁOSÓW: 4 WYDRUKUJ PRZEPIS
Zupa rybna -pikantna ze śmietaną., Elżbieta K.
KATEGORIA: Zupy
SKŁADNIKI:
  • • 3-4 l wody na wywar
    • Średni karaś
    • głowa z karpia
    • głowa z łososia
    • wszystkie końcówki ryby
    • 2 cebule
    • 2 marchewki
    • 1 pietruszka
    • 1 – 2 ząbki czosnku
    • 3 – 4 ziemniaki
    • pieprz Cayenne Kotanyi
    • liść laurowy Kotanyi
    • ziele angielskie Kotanyi
    • pieprz czarny Kotanyi (Ostre przyprawy dajemy według własnych upodobań)
    • sól do smaku
    • Śmietana kwaśna
KROKI:
Rybę dokładnie myjemy, wrzucamy do wody i na niewielkim ogniu gotujemy około 20 minut (dodaję sól do wywaru listek ziele angielskie). Ostrożnie łyżką durszlakową wyjmujemy ugotowaną rybę, warzywa obrane wrzucamy do wywaru rybnego (oprócz cebuli). Po ugotowaniu warzyw do miękkości, miksuję blenderem, w tym czasie kroję cebulkę drobno i na patelni smażę na złoty kolor. Cebulę wrzucam do zupy chwilę gotuję. Do każdego talerza trafia 1 łyżka śmietany Wszystkie przyprawy dodaję do smaku domowników czyli na ostro jest smacznie i ciepło.
 
GŁOSÓW: 4 WYDRUKUJ PRZEPIS
POWRÓT
DO PRZEPISÓW
ZOBACZ
PRODUKTY KOTÁNYI
UDOSTĘPNIJ PRZEPIS
NA FACEBOOKU